• Novembro de 2018
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Itambé lança produtos para o food service na Fipan 2017

A Itambé, uma das maiores empresas nacionais do setor lácteo, lança na Fipan 2017 cinco novos produtos: os Compostos Lácteos Panificação, Culinário, Fortificado e Sorveteria, além do Doce de Leite Bag. A Fipan é a principal feira de negócios da indústria de panificação, confeitaria e de estabelecimentos que atuam no food service, local ideal para empresas do setor fazerem os lançamentos para o segmento.

Em um estande de 48m² posicionado na área de panificação – onde os produtos apresentados pela empresa têm maior relevância, penetração e aderência – a Itambé apresentará seu canal food service para os participantes da Fipan. “A Itambé, mais um ano, marca presença na feira de maior importância para o segmento de panificação do País. É mais um passo em relação ao objetivo de transformar a companhia em uma referência de produtos lácteos no food service”, explica Ricardo Cotta, Diretor de Novos Negócios e Relações Institucionais da Itambé.

Os produtos lançados pela Itambé na Fipan são versáteis, possuem diversas aplicações e podem render ao mercado de food service bons resultados nos negócios por conta de suas características. Os Compostos Lácteos, por exemplo, têm aplicação em sorvetes e picolés; doces e pão de queijo; pães, bolos, biscoitos, cremes, massas de pizza e salgados; tortas, vitaminas, sobremesas e molhos à base de leite e chocolate e nutrição esportiva.

O Composto Lácteo Culinário traz benefícios como reduzir o custo da receita sem perder a qualidade do produto; proporcionar sabor lácteo; padronizar as receitas; otimizar o estoque e menor oscilação de preço/ custo. O Composto Lácteo Panificação, o Fortificado e o Sorveteria, substituem 100% do leite; auxiliam na coloração e crocância do produto após a preparação, além de terem também as atribuições do Culinário. Já o Doce de Leite Bag é ideal para bolos, sobremesas, recheios, coberturas e tem aplicação na cozinha industrial, na panificação, na confeitaria e sorveteria.

A Fipan 2017 acontece entre os dias 25 e 28 de julho, das 13h às 21h (dia 28 encerramento às 19h), no Expo Center Norte, em São Paulo.

Sobre Itambé
A Itambé Alimentos S/A é uma empresa mineira com quase 70 anos no mercado. Diariamente, a marca transforma 2,7 milhões de litros de leite em um portfólio completo de derivados lácteos – são mais de 160 produtos entre leites, iogurtes, requeijões e doce de leite. Considerada uma das maiores empresas de laticínios do país, conta com mais de 7 mil fornecedores e 3,3 mil funcionários diretos. A companhia possui cinco unidades industriais, sendo quatro em Minas Gerais (MG) – Pará de Minas, Sete Lagoas, Guanhães e Uberlândia – e uma em Goiânia (GO). O relatório Brand Foot Print de 2017, produzido pela empresa de pesquisa de mercado Kantar WorldPanel, indica que a Itambé é a 10ª marca de consumo do varejo com maior penetração nos lares brasileiros, além de ser a marca de leite e iogurte mais lembrada pelos mineiros, segundo o Top Of Mind MG 2017.

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