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Quarta-feira, 09 de Junho de 2010
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 Associação Nacional de Restaurantes está otimista com o Dia dos Namorados
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Em Junho a Associação Nacional de Restaurantes (ANR) realizou uma sondagem com seus Associados sobre o desempenho do Dia dos Namorados de 2009 e sobre as expectativas para a data em 2010. A expectativa de desempenho dos restaurantes para este ano é mais otimista que no ano passado.
A nota média para o desempenho nos negócios nessa data subiu de 8,0 (oito), em 2009, para 8,9 (oito vírgula nove), em 2010. Em termos de faturamento, 87% dos restaurantes responderam que esperam acréscimo de pelo menos 10% na receita, sendo que 48% deles apostam faturar mais de 20% em relação aos demais sábados do mês.
No que se refere à quantidade de clientes, cerca de 82,7% dos pesquisados esperam ter um movimento pelo menos 10% maior. Destes, cerca de 40% aguardam movimento de 20% ou mais no número de clientes no Dia dos Namorados. Embora haja otimismo em relação ao desempenho em seus negócios nessa data, apenas 17,4% dos respondentes pretendem fazer contratação temporária para atender o aumento de demanda previsto, o que é explicado pelo fato de se tratar de um aumento ocorrido em apenas um dia.
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Fonte: Varejista
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Tags: Dia dos namorados, Restaurantes
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